Ai fornelli con Andy_ITA

Indiretto con Caputo Viola, Venerd́ 27 e sabato 28 giugno 2014

« Older   Newer »
  Share  
Andy ITA
view post Posted on 27/6/2014, 22:22
Avatar

Andy IT

Group:
Administrator
Posts:
2,784
Location:
Faenza

Status:


Ore 23:00 impastato:

1200g acqua
0.9g LDB congelato
1200g farina Caputo Viola

Ore 10:50 aggiunto:
50g sale
500g farina Caputo Viola

Ore 11:30 messo in frigo.

Ore 16:00
Fatti i panielli e messi in camera con A/C a circa 26ºC.
 
Web  Top
0 replies since 27/6/2014, 22:22   25 views
  Share  
 

Gli esperimenti di Andy
 

Create your forum and your blog! · Top Forum · Categories · Help · Status · Contacts · Powered by ForumFree