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Gli esperimenti di Andy

	Topic Title ( Mark this forum as read )	Topic Starter	Replies	Views	Last Action
	Di Marco Pinsa Romana a 67h con poolish Martedì 5 marzo 2013	Andy ITA	0	104	5/3/2013, 00:14 Last Post by: Andy ITA
	Comparativa Solea e Danicoop Domenica 3 marzo 2013	Andy ITA	0	181	4/3/2013, 11:54 Last Post by: Andy ITA
	Di Marco Pinsa Romana a 72h con poolish Giovedì 28 febbraio, venerdì 1, sabato 2 e domenica 3 marzo 2013	Andy ITA	0	288	28/2/2013, 23:17 Last Post by: Andy ITA
	Diretto con Caputo Blu a 48h Giovedì 21 e sabato 23 febbraio 2013	Andy ITA	0	37	22/2/2013, 02:34 Last Post by: Andy ITA
	Diretto con Caputo Viola (parte seconda, the day after) Domenica 17 febbraio 2013	Andy ITA	0	61	18/2/2013, 00:29 Last Post by: Andy ITA
	Teglia 100% idratazione Caputo Viola	Andy ITA	0	129	16/2/2013, 08:25 Last Post by: Andy ITA
	Diretto con Caputo Viola (parte prima) Sabato 16 febbraio 2013	Andy ITA	0	292	15/2/2013, 23:14 Last Post by: Andy ITA
	Diretto con Caputo Blu a 20h Sabato 9 e domenica 10 febbraio 2013	Andy ITA	0	216	11/2/2013, 11:18 Last Post by: Andy ITA
	La stesura del paniello alla mia maniera	Andy ITA	0	19	11/2/2013, 11:05 Last Post by: Andy ITA
	Video formatura panielli	Andy ITA	0	30	4/2/2013, 00:08 Last Post by: Andy ITA
	Diretto con Caputo Blu Sabato 2 e domenica 3 febbraio 2013	Andy ITA	0	97	3/2/2013, 01:18 Last Post by: Andy ITA
	Teglia 100% idratazione farro tipo 1 Sabato 27 gennaio 2013	Andy ITA	0	28	26/1/2013, 15:59 Last Post by: Andy ITA
	Diretto con Pivetti Professional Venerdì 25 e sabato 26 gennaio 2013	Andy ITA	0	38	26/1/2013, 00:55 Last Post by: Andy ITA
	Indiretto con Caputo Blu + Semola + Pizzasnella Di Marco + PDR Giovedì 17, venerdì 18, sabato 19 e domenica 20 gennaio 2013	Andy ITA	0	138	19/1/2013, 09:33 Last Post by: Andy ITA
	Diretto con Caputo Blu e PDR Sabato 12 e domenica 13 dicembre 2013	Andy ITA	0	19	13/1/2013, 09:11 Last Post by: Andy ITA
	La nuova pala per Effeuno rev. 2.0	Andy ITA	0	20	11/1/2013, 00:43 Last Post by: Andy ITA
	Diretto con Pinsa De Marco e PDR Sabato 5 e Domenica 6 gennaio 2013	Andy ITA	0	23	5/1/2013, 23:37 Last Post by: Andy ITA
	Indiretto con Caputo Blu + Semola + Farro T1 Venerdi 28 e sabato 29 dicembre 2012	Andy ITA	0	21	28/12/2012, 19:25 Last Post by: Andy ITA
	Diretto con farina Pivetti e LNS (43% idro) Domenica 23 dicembre 2012	Andy ITA	0	9	23/12/2012, 10:16 Last Post by: Andy ITA
	Diretto con Pinsa De Marco e non incordato Giovedì 20 dicembre 2012	Andy ITA	0	10	23/12/2012, 09:05 Last Post by: Andy ITA
	Pizza con farina "Tre Mulini" (impasto direttissimo) Sabato 15 dicembre 2012	Andy ITA	0	245	16/12/2012, 22:37 Last Post by: Andy ITA
	Pizza al kamut Domenica 9 dicembre 2012	Andy ITA	0	18	10/12/2012, 01:23 Last Post by: Andy ITA
	Impasto con pinsa, semola e farro Sabato 8 dicembre 2012	Andy ITA	0	32	8/12/2012, 00:26 Last Post by: Andy ITA
	L'incordatura dell'impasto idratato al 100% per teglia Giovedì 6 dicembre 2012	Andy ITA	0	75	7/12/2012, 01:12 Last Post by: Andy ITA
	Pizza con farina Pivetti e LNL, autolisi e poolish a 20h Domenica 2 dicembre 2012	Andy ITA	0	126	2/12/2012, 23:59 Last Post by: Andy ITA
	Pizza romana con farina Caputo 00 (sacchetto blu 1 kg) Giovedì 29 novembre 2012	Andy ITA	0	47	29/11/2012, 23:35 Last Post by: Andy ITA
	Diretto con farina Pivetti a 11h Sabato 24 novembre 2012	Andy ITA	0	13	28/11/2012, 22:40 Last Post by: Andy ITA
	Pizza con farina per pinsa De Marco e LNL 44h Domenica 18 novembre 2012	Andy ITA	0	18	18/11/2012, 17:50 Last Post by: Andy ITA
	Pizza con farina per pinsa De Marco e LNL 20h Domenica 18 novembre 2012	Andy ITA	0	9	18/11/2012, 17:46 Last Post by: Andy ITA
	Pizza con farina per pinsa De Marco e LNL 20h Sabato 17 novembre 2012	Andy ITA	0	12	18/11/2012, 17:41 Last Post by: Andy ITA
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